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不同的魚類身體會有不同的顏色,就算是相同的魚類也會因為生長期的不同,而擁有不同的顏色。在魚類的身體內有三種色素的細胞:黑色素細胞、黃色素細胞、紅色素細胞。另外還有會呈現淡色或銀白色反光以及能使身體反光的彩虹細胞。魚類身體的顏色便是彩虹細胞與色素細胞綜合而呈現的結果,而且與魚類所處的環境的光線有關,並且與魚類的視覺也有很大的關連。

擁有不同顏色的魚類,不只有顏色豐富多樣此一特點,這些妙用無窮的顏色歸納起來有以下的幾項功能:
識別功能:
不同的魚類身上會有不同的顏色,這對魚類來說是辨識同伴很重要的依據。因為不同的魚類身上所擁有的顏色不同,如此一來可以避免與不同種魚類的雜交,同時也是幼魚辨認父母的依據。

欺敵:
有些魚類因為防禦能力較低,因此會在尾柄或是背鰭的部分出現假眼點,或是在眼睛佈置出現黑色的條紋。主要的目的便是要藉以混淆獵食者的視覺,使得敵人不容易攻擊其脆弱的眼部,而可趁機逃走。

警告:
許多身上帶有毒性的魚類都會具有鮮明的體色,主要便是要警告其他的生物不要輕易的靠近自己。獅子魚便是此種魚類的最主要代表,其鮮豔亮麗的外表,便是在提醒其他的魚類不要靠近自己以免受傷。

擬態:
魚類為了方便掠食或是躲避敵人時,都會將體色融入到背景的顏色之中,以達到隱蔽與自我保護的效果。有許多的魚種便都會隱藏在珊瑚礁岩之間,或是海藻、沙地裡,以隱蔽自己的身軀讓其他的魚類感覺不到自己的存在。

模仿:
有一些魚類為了增加自己的覓食機會,便會將自己偽裝成為其他魚種的一份子。牠們會完全的模仿其他的魚種,讓其他的魚種沒發現自己是外來者的,在魚群中跟著一起覓食一起躲藏。也時會會模仿其他魚的體色,待牠們降低戒心後,再伺機偷咬。

防紫外光:
在魚類的頭部常會有色素的出現,最主要的目的便是要防止過多的紫外線照射。因為身體的色素的可以保護魚的內臟不受紫外光線的破壞,所以魚類的身體都會有色素的保護。

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